油菜主要用于榨油，我們日常生活中的香油就是通過(guò)榨取油菜籽得到的。不過(guò)，當油菜處于嫩苗階段，大約在五至十厘米的時(shí)候，也可以作為蔬菜被端上人們的餐桌。油菜屬于十字花科蕓薹屬一年生或越年生草本植物。作為世界上四大油料作物之一，油菜在南方地區是主要的油料作物。其主要分布在安徽、河南、四川、貴州、云南等地。下面一起學(xué)習一篇油菜種植時(shí)間和方法。

一、種植時(shí)間

越冬作物油菜，通常在南方地區進(jìn)行種植。育苗播種的時(shí)間在9月上旬至中旬，其中中晚熟品種的播種時(shí)間稍早，定在9月上旬，而中熟品種則在9月中旬進(jìn)行播種。至于移栽時(shí)間，則安排在10月上旬至10月下旬。

二、種植方法

1、品種選擇

首先，要選擇高產(chǎn)的雜交油菜品種，一般情況下，雜交油菜的產(chǎn)量可以達到每畝150公斤以上。但需要注意的是，雜交油菜只能種植一代，如果使用收獲的雜交油菜籽繼續種植，產(chǎn)量將會(huì )大幅度下降。同時(shí)，為了充分發(fā)揮雜種優(yōu)勢的增產(chǎn)潛力，實(shí)施配套的栽培技術(shù)是必要的，每個(gè)雜交油菜品種在不同的地區都有相應的配套栽培技術(shù)，因此，要根據品種說(shuō)明和當地農技部門(mén)的指導進(jìn)行種植，并注意施用硼肥。

2、培育壯苗

接下來(lái)，是關(guān)于培育壯苗的步驟。首先，要選擇向陽(yáng)、疏松、肥沃、靠近水源的地塊作為苗床，苗床播種前要深挖，并施足基肥，然后整地做廂，廂寬1.3米，廂溝深20-25厘米，廂面平整，土壤細碎。在播種時(shí)，要控制種子撒出數量并反復幾次，使種子在苗床上落粒均勻。播種結束后，先噴灑農藥以防止地下害蟲(chóng)，然后澆清糞水，最后用作物秸稈蓋種，減少土表水分蒸發(fā)，以使出苗快而整齊。

3、苗床管理

在苗床管理方面，種子發(fā)芽后要及時(shí)覆蓋物，及時(shí)間苗，一般需要施肥兩次。移栽前7-10天還要用同樣方法澆施一次。當干旱時(shí)，要及時(shí)給苗床澆水。

4、移栽管理

至于移栽方面，一般在10月上旬到10月下旬這段時(shí)間栽苗最適宜。菜苗栽后發(fā)根成活快，長(cháng)勢好。如果11月份后移栽菜苗返青成活會(huì )變得緩慢，菜苗有綠葉5-6片，苗齡在30天左右，達到壯苗或者中等苗的標準。

5、整地施肥

在整地施肥方面，南方地區種植油菜大多數是利用稻田種植。水稻成熟后要及時(shí)挖溝排水，水稻收割后要深耕曬土，并結合耕地每畝施腐熟的農家肥2000公斤以上。要求土塊細碎無(wú)大投塊，干濕適度。

6、種植密度

油菜的種植密度與產(chǎn)量有很大的關(guān)系。一般甘藍型油菜個(gè)體較大，種植密度要稍稀;芥菜型品種1.2萬(wàn)-1.8萬(wàn)株;白菜型品種1.5萬(wàn)-2.2萬(wàn)株為宜。

7、田間管理

起苗前5-7天，每畝用清糞水加尿素4-5公斤澆施，使起苗前勢較旺，苗體健壯。栽前1-2天，集中一次在苗床上防治病蟲(chóng)。在起苗的前一天澆透水使土壤濕潤，取苗時(shí)要少傷根多帶護根土。移栽時(shí)要栽直根苗不栽彎根苗、不栽吊根苗。栽即起苗不栽隔夜苗。同時(shí)移栽后要及時(shí)澆施活棵肥使根系和土壤密切接觸保護根系提早返青成活時(shí)間。